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cuisine saine

Santé

Prenez garde au « Healthwashing »

Une alimentation saine et variée combinée à la pratique d’activités physiques et sportives est gage de santé et de bien-être, nous le savons tous ! Manger mieux, manger sain : les consommateurs ont de plus en plus conscience que leur santé dépend de ce qu’ils mangent, la tendance « healthy », largement relayée par les réseaux sociaux, étant la preuve concrète de cet intérêt grandissant. Continue Reading

Cuisine

Carrot Cake Healthy

Consommer des légumes tout en dévorant une part de gâteau sucrée ? C’est possible ! Le Carrot Cake est une recette traditionnelle aux Etats-Unis tout comme le Brownie ou le Cheesecake. Son origine reste mystérieuse et daterait de la période médiévale mais la recette a été rendue populaire au Royaume-Uni durant la Seconde Guerre Mondiale, période où le sucre était rationné. Il est devenu depuis le dessert préféré des anglo-saxons. Continue Reading

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